Cultivado nas montanhas da Serra do Caparaó (MG), o Café Capiau é fruto de uma produção artesanal e familiar. Sob a liderança de Rita de Cássia Lima, nossos grãos crescem a 1.200 metros de altitude, em uma região premiada pela excelência na cafeicultura.
Qualidade: 82 pontos SCA (Café Especial).
Cultivo: Colheita manual e livre de agrotóxicos.
Pureza: A doçura vem do próprio grão e sem aditivos artificiais.
Processo: Variedade Catuaí com secagem natural ao sol em terreiro.
Use a tabela abaixo para entender qual perfil combina mais com o seu momento atual.
| Especificação | Original | Com Canela |
| Perfil | Doce, equilibrado e acolhedor. | Aromático e diferenciado. |
| Composição | 100% Café Especial. | Café Especial + Casca de canela. |
| Diferencial | Sabor puro do Caparaó. | Efeito termogênico e estimulante. |
| Preparo | Coador ou Drip Coffee. | Coador ou Drip Coffee. |
| Momento | Café da manhã em família. | Pré-treino ou tarde produtiva. |
⚠️ Nota: A versão com canela não é recomendada para consumo à noite devido ao seu efeito estimulante.
Proporção: 1 colher de sopa (8g) para cada 100ml de água.
Temperatura: Aproximadamente 92°C (não deixe a água ferver totalmente).
Dica: Evite água fervendo para não amargar o café.
Abra o filtro na linha indicada e encaixe na xícara.
Despeje água quente até a metade, aguarde 15 segundos e complete o volume.
Dica: Perfeito para viagens, escritórios ou presentes rápidos.
